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2008年10月

2008年10月23日 (木)

なぜプリッツ。

 
 
 
 
うーん。
 
 
 

知人のリクエストもあり、久しぶりにベーグルを作る。
 
今回はトマトとバジルのベーグル。
 
  
 

今のところ2回試作するも、なかなかうまくいかない。。。
  
トマトジュースと生のバジルをミキサーにかけ、生地に混ぜてみる。
 
までは良かったんだけど。 

 
  

1回目は、発酵に難あり。
 
と。バジルが強すぎてトマトの味があまりしない。 
 
ま。1回目はこんなもの。次つぎー。
 
  
 

2回目はパンが上手な料理教室の生徒さんにヒントを貰い、発酵時間を改良。
 
あと少しトマト感を出そうと、トマトのコンフィを刻んだものを加えてみる。
 
・・・・・。
 
  
う ー ん。
  
 
なんか1回目よりかは発酵時間を変えたおかげなのか
生地はいい感じだけど。。。
 
トマト感も増したし。 
 
 

 
でもコンフィを入れた分、塩味が濃い? 
  
 
 
 
というか塩があってない気が。。。 
  
  

 
というかプリッツのトマト味の味がする気が。。。 
  
 

 
好きだけど。。。プリッツ。。。
 
 
 
 
ベーグル作ってなぜプリッツ。。。 
 
 
 
 
もちろん撮る気がしないので写真はナシです。 
  
 
 
 
プリッツショックから立ち直り次第、再チャレンジしたいと思います。 
 
 
 
 
次こそは脱プリッツ! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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2008年10月15日 (水)

ここはどこ。

 

諏訪湖。


Suwako_3                    


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先週末、友人が諏訪で開催された『八ヶ岳クラフトフェア』に
出展するのでお手伝いをしに行ってきました。


私は長野県茅野市生まれ。
なので諏訪はほぼ生まれ故郷。

仕事なのか遊びなのか、何度か茅野や諏訪に行っているのですが、
行く度に何か思い出すかもと胸をときめかします。
が、特別何も思い出しません。
何せ長野にいたの2歳くらいまでなので。。。

でも行く度になぜか嬉しい気持ちになるんです。

二日間ともお天気にも恵まれとてもいい時間を過ごせました。
地元のお客さんが多く、家族連れなどが多く見られました。
同じく実家が諏訪の友人はこんなに諏訪って人がいるのかなんて
言ってましたけども。

Huukei
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
  
 
 
 
 
 
 

 
 
ここで友人の作品紹介。
 

Koppu
 
 
  
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 

 
 
私はこの作家さんの色の使い方が好きです。
どこか懐かしい気持ちになるのは私だけなのでしょうか。


Koppu2
  
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
  
 

 
 
 
 
このコップを並べてたらおもしろい出来事が起こりました。
行き交う子供が目を留める度に指をコップに入れるのです。

最初は何をやっているのかわからなかったのですが。
『なんだ何も入ってないや』の一言でようやく理解。

透明なコップに何か入ってると思ったみたいで。

何か入ってるのかな?と思っても実際に指を入れて試すのは、
子供ならではだなと。

どの子供も同じ行動をし、どの親もその度にヒヤヒヤしている光景を
何度も見かけました。


見ていてとても面白かったです。


おかげさまで?子供の集客率はとても高かったと思います。

 
 
 
 
 
 
色んな種類の作家さん達が出展されていました。
 
木工ひとつとっても、器や家具、組子など。
陶芸の方達も多くいたように思います。
とても刺激を受ける二日間でした。

Blog_029
 
 
  

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
こういうクラフトフェアなどに行くとやっぱり欲しくなるんです。
色んなものが。


自分のものが大して売れてなくてもついつい
手が伸びてしまうのです。


よくないな。


はい。


今回もやってしまいました。


でも今回のは本当に一目ぼれ。


いつもは何回も何回も見に行って決めるのですが。


これはほぼ即決。


また次回にでも。


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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2008年10月 1日 (水)

酢飯ありき

『すごい白いご飯がおいしくて! 特に酢飯ねっ。』

改めて知りあいに薦められて、ずっと気になっていたモノを
ついに手に入れることにしました。

それは、わっぱのお弁当箱。

Blog_020_2















ずぼらな私に果たして扱えるのか。

というか頑張って毎日お弁当を作れるのか。

さまざまな葛藤の末、購入。

決め手の一言は、


『特に酢飯がおいしくなる!』


酢飯好きの私には、決定的な一言。



早く使いたいのにそんな日に限って今日はお休み。

んー。

Blog_022_2
















使いたい気持ちを抑えられず、

休みなのにお弁当。


晴れてたら公園にでも行っても良かったのだけれど。

寒いので・・・


家で。

お弁当。



・・・


酢飯!かなりおいしいです!






















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